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【横浜駅近くで食べられる、お手頃価格で旨い肉料理!】溶けるほどにジューシーで柔らかい『いしがまや』のハンバーグ

吾輩はぬこ将軍である。肉料理は大好きである。

最近は出不精気味なので、駅近くで美味しいものを探している。


今回は『横浜駅近くで食べられる絶品ハンバーグ』について書いていく。

横浜駅の東口地下にある『ポルタ』のレストラン街にそのお店はある。


「横浜駅近くで美味しいお肉を食べたい!」

「ハンバーグは大好きだ!」

そんな人は是非とも読んで行ってみて欲しい。



有名人もお気に入り!『いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店』

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多くの飲食店が立ち並ぶ横浜駅東口のポルタの中に、『いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店』はある。

ポルタをフラフラ~としていると、なんとなく目に入りやすい。お洒落な佇まいとメニューサンプルに紛れた有名人のサインのせいかもしれない。


あとこのお店は外からハンバーグを作っているのが見えるので客が足を止めやすく、石窯で焼くハンバーグということで食欲が湧いてくる。

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「石窯で焼くハンバーグってどんなのだろう?」そう思って入ってみた。

石窯で焼くハンバーグは、箸で掴んでも崩れるくらい柔らかで口の中でとろける

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吾輩が注文したのは『プレミアムハンバーグステーキ180g レギュラーセット』である(税抜き1320円)。セットにはライスかパンが付き、ライスは大盛り無料。

いしがまやのハンバーグは、最後の仕上げは客の目の前で行われる。目の前でハンバーグを半分に切り、それぞれの断面を鉄板につけて約2分間待ってから食べられる。

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ナプキンで油を防ぎながら待っている間にパシャリ


2分待って食べようと箸で掴んでみたが、ホロホロと崩れるほどに驚くほど柔らかい。箸で触れれば肉汁も溢れてくる。

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なんとか箸で掴みハンバーグを一切れ口に入れてみる。外側はサクッとしてるが、中は柔らかくて非常にジューシー

すぐに口の中で肉が溶け、お肉の良い香りだけが余韻として残っていた。

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「溶けるハンバーグってこんな感じなのね!」

そう思いながら最後まで美味しく食べられた。

いしがまやのハンバーグは調味料不要だけど、つけるなら岩塩がベター

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セットと一緒に調味料として醤油ベースのタレと岩塩がついてくるが、全然つけなくても美味しい。

つけるとしてもほんの少しがオススメ。つけすぎると元々の旨味が弱まるので注意


個人的には、醤油ベースのタレより岩塩がオススメ。岩塩の塩気とお肉の相性はなかなかいいと思う。

『いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店』についての情報

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いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店は、JR横浜駅東口から徒歩1分程度にあるショッピングモール『横浜ポルタ』地下一階の飲食店エリアにある。

営業時間は11:00~23:00で、定休日は横浜ポルタに準ずるので横浜ポルタの公式サイトもチェックしてみると良いと思う。

横浜ポルタ公式サイト:横浜駅東口地下街『ポルタ』|お買い物ショッピングはPORTAで!


いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店は完全禁煙なので煙を気にせずゆっくり食事できる。

またハンバーグだけでなく石窯で焼いたポテトやフォンダンショコラなどの一品料理やデザートも色々あるので、リピートするのもオススメ。

tabelog.com



同じく横浜ポルタにあるお店。こっちは牛サーロインステーキを大盛りご飯とともに食べられる!しかも1000円以下の安さで。

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